«1582.Proceso de Miguel Callosa, morisco,vecino del  Real de Gandía: «Que en el dicho tiempo próximo pasado, dezían que era el ayuno de los moros, y trabajaban en el trapiche del Real y no comían ni bebían en todo el día hasta la noche; y sabe e vió que había allí muchos moriscos en el dicho día del ayuno, y